« Irasshaimase ! » C’est le salut que l’on entend couramment en entrant dans ce petit sushiya chaleureux. Pensez à réserver à l’avance pour décrocher l’un des huit sièges prisés au comptoir immaculé, mais cela en vaut vraiment la peine, car ces chefs accueillants sont fiers de discuter de la qualité de leurs poissons et des techniques utilisées pour préparer votre repas. Vous aurez également une place de choix pour admirer leurs remarquables compétences au couteau. Cette convivialité s’étend à la salle, où les serveurs arborent de grands sourires et où une abondance de verdure et de bois naturel se marient pour créer une atmosphère véritablement sereine. L’omakase est la meilleure option, mais il existe aussi des choix à la carte : des entrées, soupes, sashimis et makis (avec un riz moelleux et parfaitement assaisonné) aux plats spéciaux et poissons du jour.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)