Le chef, enfant du pays, est revenu chez lui après de belles expériences ici et là en France. Il mitonne d'honnêtes assiettes bistronomiques : mousseline de volaille, biscuit aux herbes et pickles de légumes ; comme une blanquette de veau, riz croustillant et crème thym-citron ; douillon aux pommes, crème glacée à la fève de tonka. Côté salle, deux options également : la première traditionnelle genre bistrot, la seconde, contemporaine et plus cosy, donne également accès à la terrasse.