Un petit restaurant de seulement cinq tables, entièrement habillé de bois chaleureux. L’intérieur est un mélange harmonieux d’élégance et de charme alpin, avec une qualité irréprochable dans les moindres détails – une ambiance qui reflète parfaitement le cadre exclusif du luxueux « Schlosshotel », où se trouve la « Schlossherrnstube ». L’équipe dirigée par Patrick Raaß propose une cuisine innovante aux accents français, élaborée à partir de produits d’exception et servie sous forme de menu. On y savoure, par exemple, une langouste Tristan juteuse et tendre, subtilement associée à l’acidité délicate de la mandarine et à un savoureux épinard, ou encore un raviolo merveilleusement al dente, garni d’un jaune d’œuf fondant et parfumé, rehaussé de truffe du Périgord. La maîtresse de maison et sommelière Daniela Wille vous accompagne avec professionnalisme tout au long de votre soirée.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)