Des baguettes aux bavettes, ce bistrot de quartier dégage une telle authenticité française qu’on s’étonne de ne pas voir flotter le drapeau tricolore à l’extérieur. Son emplacement improbable dans la banlieue de Horsforth, à Leeds, s’explique par la rencontre entre Sandy Jarvis, originaire de Leeds, et Clément Cousin, Français de naissance, qui se sont croisés alors qu’ils travaillaient dans certains des meilleurs restaurants de Londres. Cousin orchestre un service chaleureux et convivial, tandis que Jarvis s’affaire en cuisine à préparer avec fierté des classiques de la gastronomie hexagonale – attendez-vous à savourer de délicieuses interprétations comme l’« œuf en meurette » ou le « Paris-Brest ».(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)