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La Fleur de Sel
![Image du lieu](https://cpsgygezfa.cloudimg.io/_gm_/260c468dd29e4c30a56a4a6ac19374e8.jpeg?w=160)
Guide Michelin
Bib Gourmand
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Dans une rue du quartier historique, Vincent Guyon réalise un travail admirable. Au menu, bar mariné aux agrumes, mangue fraîche, coriandre et gingembre ; siphon chocolat, sorbet aux herbes, tuile cacao et terreau chocolat fleur de sel… Ou bien un grand classique de la maison : le tartare de bœuf aux huîtres, accompagné de mizuna, vinaigrette caviar et riz grillé. Une cuisine inspirée et parfaitement maîtrisée.
Localisation
17 rue Haute14600 Honfleur