Cette petite échoppe de bún chả régale une clientèle fidèle depuis plus de 10 ans. En plus des traditionnelles boulettes de porc caramélisées servies sur des vermicelles de riz, vous pouvez demander du porc grillé ou du bœuf haché enveloppé dans des feuilles de bétel pour accompagner les nouilles – le tout accompagné d'un bouillon acidulé et légèrement sucré. Le rouleau de printemps, frit à la commande, se distingue par sa peau croustillante et sa farce juteuse aux saveurs riches et complexes. Ouvert uniquement jusqu'à midi, alors venez tôt pour ne pas passer à côté.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)