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Michelin
Phan Ngô Huy Hoàng/Chả Cá Anh Vũ (Dong Da)
Michelin
Chả Cá Anh Vũ (Ô Chợ Dừa)

Guide Michelin
Cuisine vietnamienne
L'avis du Guide Michelin
Présente dans la ville depuis plus de 20 ans, cette dynamique affaire familiale propose un service impeccablement rôdé. L'atmosphère conviviale se reflète dans les nappes à carreaux, les papiers peints à motifs et les fresques murales aux couleurs vives. Ici, la spécialité, c'est le chả cá : du poisson-chat grillé et assaisonné au curcuma, dont la chair tendre et juteuse exhale un parfum délicat. Vous pouvez également compléter votre repas avec des nem cá, des rouleaux de printemps au poisson ; du canh cá, une soupe de poisson ; ou encore du lòng cá, de l'estomac de poisson. Les plats frais et savoureux offrent une véritable explosion de saveurs et de textures.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Présente dans la ville depuis plus de 20 ans, cette dynamique affaire familiale propose un service impeccablement rôdé. L'atmosphère conviviale se reflète dans les nappes à carreaux, les papiers peints à motifs et les fresques murales aux couleurs vives. Ici, la spécialité, c'est le chả cá : du poisson-chat grillé et assaisonné au curcuma, dont la chair tendre et juteuse exhale un parfum délicat. Vous pouvez également compléter votre repas avec des nem cá, des rouleaux de printemps au poisson ; du canh cá, une soupe de poisson ; ou encore du lòng cá, de l'estomac de poisson. Les plats frais et savoureux offrent une véritable explosion de saveurs et de textures.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
120-K1 Giang Vo Street, O Cho Dua WardHanoi 11511