ViaMichelin
Landhaus Scherrer
Image du lieu
Guide Michelin
Vaut l'étape
Cuisine classique
L'avis du Guide Michelin
Derrière sa façade blanche élégante, ce joyau culinaire, un peu caché dans un quartier calme, vous accueille dans une atmosphère à la fois raffinée et chaleureuse. Aux fourneaux : Heinz O. Wehmann. Il est indissociable du "Landhaus Scherrer", tout comme le "Michel" l'est de Hambourg ! Depuis 1980, il officie comme chef dans ce restaurant, fondé en 1976 par Armin et Emmi Scherrer, et riche d'une longue tradition étoilée. Dans des plats d'inspiration classique tels que les "Ravioles de crustacés, morilles, jeune poireau" ou le "Filet de cabillaud poêlé, fricassée d'asperges, pommes de terre au sel, sauce hollandaise", des produits saisonniers de grande qualité provenant de producteurs locaux triés sur le volet sont mis à l'honneur. À cela s'ajoute une cave à vins exceptionnelle, comptant plus de 10 000 bouteilles ! Le service est attentionné et professionnel, sans jamais être guindé. Une visite à midi est également à recommander : les rayons du soleil traversant les fenêtres créent une ambiance paisible et détendue. En alternative à la cuisine gastronomique : de savoureux plats régionaux au "Wehmann's Bistro".(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Ses points forts
Parking
Localisation
Elbchaussee 130
22763 Hambourg