Il est situé dans la zone connue sous le nom de Forum, près du Parc des Sciences, et mérite sans aucun doute une visite. Intime (quatre tables seulement), il se distingue par un intérieur soigné au style contemporain. Sa cuisine, ancrée dans une tradition culinaire revisitée, fait des clins d'œil aussi bien à la gastronomie française (le chef, Samuel Hernández, est d'origine française) qu'à la portugaise (par sa mère) et à l'espagnole (par son père). L'offre repose sur un unique menu dégustation, avec option d'accord mets et vins, qui évolue au fil des saisons et met en avant les produits de saison et de proximité, complété par une sélection de suggestions hors menu.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)