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ganzklein OG/KABUFF
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KABUFF

Guide Michelin
Cuisine créative
L'avis du Guide Michelin
Le petit établissement est aménagé dans un style bistro moderne et raffiné, avec une touche minimaliste. Au cœur du lieu se trouve une petite cuisine ouverte, située en son centre. L'accent est mis sur un menu de partage en fine dining, proposé à partir de deux personnes – mais tous les plats peuvent également être commandés à la carte. Les associations, à la fois créatives, techniquement élaborées et agréablement épurées, se déclinent en compositions telles que « tomate, baie de sureau, ail noir, graines de tournesol » ou encore « oignon & oignon, petit-lait, sauge ». La cuisine est principalement végétarienne, avec des options de viande et de poisson disponibles selon arrivage. Mention spéciale pour l'excellent pain au levain maison, servi en amuse-bouche ! La carte propose également une sélection de vins bio et naturels ainsi que des boissons sans alcool faites maison. Bon à savoir : le samedi et le dimanche matin, on peut également y déguster un petit-déjeuner, accompagné de café, gâteaux et boissons.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Le petit établissement est aménagé dans un style bistro moderne et raffiné, avec une touche minimaliste. Au cœur du lieu se trouve une petite cuisine ouverte, située en son centre. L'accent est mis sur un menu de partage en fine dining, proposé à partir de deux personnes – mais tous les plats peuvent également être commandés à la carte. Les associations, à la fois créatives, techniquement élaborées et agréablement épurées, se déclinent en compositions telles que « tomate, baie de sureau, ail noir, graines de tournesol » ou encore « oignon & oignon, petit-lait, sauge ». La cuisine est principalement végétarienne, avec des options de viande et de poisson disponibles selon arrivage. Mention spéciale pour l'excellent pain au levain maison, servi en amuse-bouche ! La carte propose également une sélection de vins bio et naturels ainsi que des boissons sans alcool faites maison. Bon à savoir : le samedi et le dimanche matin, on peut également y déguster un petit-déjeuner, accompagné de café, gâteaux et boissons.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Lendkai 138020 Graz