Ce charmant établissement, situé à proximité du Palais des Expositions et des Congrès de Grenade, dégage avant tout une atmosphère chaleureuse, fraîche et lumineuse, le tout dans une fonctionnalité éclectique qui met en avant une cuisine entièrement ouverte, visible depuis le comptoir de service. Le chef Raúl Sierra, qui prend souvent les commandes et assure une présence marquée en salle, propose une gastronomie contemporaine qui continue d’exalter les saveurs andalouses à travers des techniques modernes, tout en intégrant quelques clins d’œil à d’autres cultures et des présentations particulièrement soignées. La carte, où figurent les grands classiques de la maison (comme la tapa Croissant farci à la queue de bœuf avec sauce béarnaise), s’enrichit d’un menu dégustation toujours attentif aux produits de saison.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)