Au cœur du Mandarin Oriental Genève, Rovi propose une cuisine moderne et vibrante signée Yotam Ottolenghi, maître incontesté des saveurs méditerranéennes et moyen-orientales. La carte, pensée autour de la convivialité, invite au partage avec des plats tels que l’épaule d’agneau fondante et parfumée à la cardamome, ou l’artichaut Mammole croquant accompagné d’un houmous onctueux et d’une sauce épicée. La finesse des assiettes est rehaussée par une présentation soignée, dans un décor contemporain où le bar central invite à la détente. Une sélection de vins et cocktails complète l’expérience, parfaite pour un repas décontracté entre amis ou collègues, à savourer dans une ambiance élégante et conviviale.