Ce restaurant japonais peut sembler petit et modeste, mais... il a tout pour séduire ! Tenu par un couple charmant, il arbore de subtiles touches décoratives d’inspiration orientale et dispose d’une cuisine ouverte, vous permettant ainsi d’admirer la manière méthodique de travailler du chef Tatsuya Iwasaki, toujours concentré à élaborer des plats empreints de saveur, de tradition et d’honnêteté. L’offre culinaire, axée sur un savoir-faire artisanal et mettant en valeur les produits locaux, s’articule autour de deux menus délicats : Youkoso (servi uniquement le midi en semaine) et Omakase (nous avons particulièrement apprécié le passage au wagyu et le dessert créatif appelé Chocojada). Laissez-vous guider par les conseils avisés de María José Vázquez, cheffe de salle et sommelière, pour un accord mets et vins parfait !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)