Une bâtisse ardennaise traditionnelle dans la vallée du Samson, un décor cosy et une ambiance toujours agréable… Garde Manger est le genre de restaurant qui suscite la joie. Il le doit en grande partie à la cuisine inspirée de Christophe Durand, qui travaille les produits de saison avec un plaisir communicatif et un grand savoir-faire. Il modernise subtilement les saveurs traditionnelles, sans leur enlever leur cachet. Une ballotine de pintade juteuse, riche en saveurs et complétée d’un jus de cuisson et d’accompagnements subtils. Difficile de faire son choix entre la séduisante carte et la jolie formule au choix!