Dans ce bistrot chic niché au cœur de Genève, Yoann Caloué orchestre une cuisine française contemporaine qui magnifie les produits de saison avec une technique irréprochable. Le cadre raffiné et convivial invite à la découverte de plats comme le carpaccio de Saint-Jacques relevé par une mayonnaise à l’oursin, ou la volaille fermière accompagnée d’un jus parfumé à la truffe. Les amateurs de vins y trouveront une belle sélection axée sur des domaines français et quelques pépites internationales. Pour terminer en beauté, le soufflé à la chartreuse ou la tarte citron avec sabayon au limoncello sont des incontournables. Une adresse élégante, parfaite pour allier gastronomie et convivialité.