Depuis plus de 30 ans, l'entreprise familiale des Sattler s'épanouit, et c'est désormais la jeune génération, composée du fils et de la fille, qui tient fermement les rênes. Tous deux brillent par leur expertise professionnelle, acquise notamment grâce à des expériences dans la haute gastronomie internationale. En cuisine, Markus Sattler est aux commandes et propose un menu créatif et saisonnier en six services. Les produits utilisés proviennent des environs immédiats – fleurs et herbes aromatiques sont cultivées maison. Pour accompagner ces mets, une sélection de quelque 650 vins du monde entier est disponible, incluant les crus du domaine familial, reconnu bien au-delà des frontières régionales. L'excellente sommellerie d'Anna Sattler, qui dirige le service avec chaleur et savoir-faire, mérite une mention particulière. Vous pouvez également profiter de chambres soignées pour prolonger votre séjour. Et tout cela dans un cadre enchanteur au cœur des vignobles !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)