ViaMichelin
Oasi
Image du lieu
Guide Michelin
Poissons et fruits de mer
L'avis du Guide Michelin
Au fil des années, l’établissement balnéaire a évolué peu à peu : la plage et le bar sont toujours là, mais la grande fierté aujourd’hui, c’est le restaurant. Le mari et la femme se partagent les rôles, respectivement entre la cuisine et la salle (vins compris), et ils ont su se forger une belle réputation grâce à une cuisine de poisson classique, rehaussée par quelques touches personnelles du chef, autodidacte passionné et créatif. L’huître vapeur assaisonnée de zestes de citron sur une eau de tomate est un shot savoureux et emblématique de leur style.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Viale Italia 227
58022 Follonica