ViaMichelin
Antoine
Image du lieu
Guide Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
L’ancienne maison familiale de Lisa a conservé toute sa convivialité. Aujourd’hui, c’est un magnifique restaurant, où elle vous conseillera d’excellents vins, surtout allemands. Mirko concocte une élégante cuisine aux saveurs distinctes avec une touche personnelle, à l’aide de techniques modernes. Il sublime un carpaccio de fraises délicatement sucrées avec un granité de bergamote et une glace au yaourt. Son menu évolue régulièrement, en suivant les saisons, pour mettre en valeur les meilleurs produits du moment. Chez Antoine, le peps est toujours au rendez-vous dans l’assiette.
Localisation
Stendrich 21
4700 Eupen