Ce restaurant ouvert toute la journée est situé au cœur de la très branchée Plaza Santo Tomás. Sous les hauts plafonds d’entrepôt, des tables hautes entourent une petite cuisine ouverte où les chefs pressent et grillent régulièrement des tortillas sur un petit comal. Des déjeuners décontractés aux dîners plus copieux, l’inspiration régionale est vaste, bien que Oaxaca soit une source fréquente (pensez à divers moles, des tlayudas croustillantes et des tetelas chaudes). Un flan au chocolat accompagné d’un caramel au toffee salé offre une finale douce et légère, préparée avec soin. Le service se distingue par sa convivialité et sa disponibilité.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)