Le dîner au resort Banyan Tree Veya commence par une aventure. Les convives gravissent la montagne à bord d’un robuste véhicule de courtoisie et atteignent le sommet le plus élevé. L’élégant hôtel offre une vue imprenable sur la vallée, et son cadre intime et paisible frôle le sacré. À l’écart, découvrez une salle où un large comptoir en forme de U entoure une équipe en cuisine s’affairant à préparer un menu dégustation mexicain contemporain mettant en avant des fruits de mer de qualité, issus de sources locales. Des huîtres, palourdes, thon, ormeaux et crabes impeccables sont sublimés avec panache, souvent agrémentés de touches d’influences internationales. Un généreux accord mets-vins accompagne harmonieusement ce menu élaboré.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)