Après s'être étendu dans les locaux voisins, ce restaurant frère du Courthouse à Carrickmacross reste un bistrot moderne des plus sympathiques, avec ses tables surmontées de marbre et son atmosphère conviviale. Commencez par l'une de leurs petites bouchées – les côtes de maïs frites accompagnées de sauce sriracha sont tout simplement irrésistibles – avant de partager quelques-uns des plats principaux, tous soigneusement élaborés et riches en saveurs. Les producteurs irlandais sont mentionnés sur le menu, mais ne soyez pas surpris de retrouver des influences internationales dans les saveurs, comme avec le poulet frit à la coréenne.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)