Dans le pittoresque village de Dolcedo, niché dans un moulin du début du XXe siècle avec son pressoir et sa meule, ce restaurant propose l'une des interprétations les plus intéressantes de cette cuisine ligure qui marie terre et mer avec un égal bonheur, parfois même dans un seul et même plat. Quelques touches créatives, des clins d'œil au Piémont... En somme, une excellente raison de s'offrir une escapade dans l'arrière-pays ! (La voiture doit être laissée au parking de l'ancien moulin à huile, situé à courte distance).(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)