Dans ce chalet tricentenaire aux charmantes salles lambrissées, on déguste une cuisine d’inspiration régionale, sans fioritures. Que l’on opte pour les recettes traditionnelles comme les capuns et les maluns, ou pour les classiques comme le « Stroganoff de Norbert » ou le cordon bleu, les préparations sont savoureuses et raisonnablement tarifées. Réservation conseillée ; le lieu est également fréquenté par la clientèle locale.