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Arco by Paco Pérez
Image du lieu
Guide Michelin
Vaut l'étape
Cuisine créative
L'avis du Guide Michelin
Situé tout en haut du 33e étage du plus haut bâtiment du nord de la Pologne, ce restaurant offre une vue imprenable sur Gdańsk et jusqu'à la mer Baltique. La cuisine y est tout aussi spectaculaire, s'appuyant sur des produits polonais, inspirée par des saveurs espagnoles et agrémentée de quelques touches italiennes. Le superbe risotto à la citrouille en est un parfait exemple, sublimé par une quantité savamment dosée de réglisse fondue délicatement versée sur le dessus, en hommage aux souvenirs d'enfance du chef. Le service est fluide et empreint de charme, tandis que la carte des vins est un véritable trésor pour les œnophiles.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Ses points forts
Parking
Localisation
33rd Floor, Olivia Centre, Aleja Grunwaldzka 472c
80-309 Gdansk