Une bâtisse monumentale datant de 1890, autrefois une banque, située sur la pittoresque place Maasplein. Dans cet environnement élégant, vous trouverez Sebastiaan Follong et son équipe enthousiaste. Formé dans des maisons renommées, il prouve sa maîtrise des cuissons parfaites et de la vivacité, ponctuées ici et là de nuances exotiques. Qui pourrait résister à un morceau de turbot ultra-frais, surmonté d'une tranche de lard croustillant, accompagné d'un quartier d'orange, de pommes fondantes et d'une sauce au beurre rehaussée de vadouvan et de lait ribot pour harmoniser le tout ? Ce chef s'amuse, et cela se voit jusque dans le choix des différentes cuillères proposées pour le dessert. Quelle que soit celle que vous choisirez, vous ne manquerez pas de la lécher jusqu'à la dernière goutte.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)