Moderne, avec une touche élégante et une mise en scène impressionnante, Migrante bénéficie d'une jeune équipe à l'attitude chaleureuse et accueillante. Une cuisine ouverte s'active en permanence pour envoyer des assiettes contemporaines aux influences internationales, telles que des crevettes croustillantes avec un kosho à la mandarine maison et une salade de radis, ou des churros maison accompagnés de mamey grillé, d'une purée de courge butternut et de foie gras poêlé. Le mini sandwich aux artichauts grillés et au kampachi maturé est une délicieuse mise en bouche avant un plat principal comme le bar rayé cuit au charbon, accompagné de moules et d'un beurre blanc au yuzu.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)