Même après le déménagement du restaurant au centre-ville de Constance, Patrick Stier reste fidèle à sa ligne directrice. Il propose une cuisine classique aux influences méditerranéennes, comme en témoignent des plats tels que le "Bar façon Grenoble, artichaut, émulsion au safran" ou le "Selle de chevreuil, jus de cerises griottes, salade tiède de chou pointu, cerise au porto, macadamia, quenelle de fromage blanc". Vous avez le choix entre le "Menu Gourmet" – également disponible en version végétarienne – et des plats à la carte.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)