




Chez Mattin

Guide Michelin
Cuisine basque
L'avis du Guide Michelin
Ambiance très familiale dans cette maison de pays rustique à souhait, avec ses tables en bois massif et ses poutres apparentes. Spécialités basques et suggestions au gré du marché lancées à la cantonade, pour une cuisine spontanée, qui étonne et détonne : txangurro (spécialités à base de chair d'araignée de mer), ttoro (soupe de poisson), chipirons... Le poisson est à l'honneur et c'est un vrai bonheur !
Localisation
63 rue Evariste-Baignol64500 Ciboure