Le groupe de restaurants Hogsalt n’est pas réputé pour sa retenue, et cela se vérifie pleinement avec sa dernière création : une adresse italo-américaine audacieuse qui fonce à toute allure dans un décor rétro et charmant, proposant des saveurs franches et des portions généreuses. Les pâtes sont faites maison, et les novices voudront absolument goûter au rotolo de lasagne à la bolognaise, une interprétation créative du classique, bien plus légère qu’il n’y paraît. Le demi-poulet rôti au charbon, accompagné d’ail confit, d’origan frit et de jus, est un favori, et bien sûr, il faut conclure par un dessert, notamment ce tiramisu riche en alcool et décadent.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)