Un plafond voûté et des sols en pierre se marient à un mobilier somptueux et coloré dans ce restaurant saisissant, empreint à la fois de caractère et de luxe. Il faut dire qu’il bénéficie d’un cadre exceptionnel : les caves du Cashel Palace, une magnifique demeure palladienne qui fut autrefois la résidence des archevêques de Cashel. Les différents salons se prêtent parfaitement à un apéritif, mais il est difficile de résister à une pinte de la célèbre bière noire dans l’intime Guinness Bar. La cuisine met à l’honneur les producteurs locaux, sublimant des saveurs naturelles exceptionnelles, à l’image du filet de bœuf provenant du boucher de la ville.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)