Ce joyau parmi les nombreuses offres de Kendall Square est l'un des rares restaurants chinois de la région à se spécialiser dans la cuisine hunanaise. Sumiao Chen, formée en tant que médecin et scientifique, a suivi sa véritable passion pour la gastronomie et a ouvert ce lieu prisé des locaux en 2017. On y trouve de nombreux classiques chinois, mais en y regardant de plus près, on découvre une sélection alléchante de spécialités régionales. Les concombres épicés et croquants apportent une touche savoureuse à n'importe quel plat. Les nouilles de riz sautées du Chef Zhang forment un tas délicieux agrémenté d'œufs, de ciboulette, de chou et de morceaux de haricots verts marinés, tandis que le porc de Grand-mère met en avant le shang gan, ou tofu ferme assaisonné aux cinq épices chinoises. Chaque détail est soigné — même le poulet du Général Tso est enrobé d'une sauce maison.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)