Situé en pleine Plaza Mayor, aux portes de l'emblématique Arc de l'Étoile qui marque l'entrée de la ville médiévale fortifiée, ce restaurant occupe une ancienne maison à deux étages, désormais réinventée dans un style intérieur contemporain. La carte, teintée de traditions avec des plats comme la Torta del Casar, coing et regañá au levain, les Migas du maître avec morceaux de lard croustillants et œuf fermier, ou encore le Filet de bœuf retinta grillé aux pommes, s’enrichit d’un menu dégustation baptisé Las Niñas, un clin d'œil des propriétaires à leur père, le célèbre chef Eustaquio Blanco.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)