Ce bar à vin de Clinton Hill incarne l'esprit d'un apéro à la française avec aisance et assurance. C'est le genre d'endroit qui convient aussi bien pour un verre et une petite collation que pour s'attarder entre amis. La salle, chaleureusement éclairée et accueillante, s'articule autour d'un élégant bar en cuivre enveloppé de bois de cerisier. Un mur de bouteilles laisse entrevoir la profondeur du programme de vins naturels, et la cuisine dépasse largement ce que le cadre décontracté pourrait laisser supposer. Les petites assiettes d'inspiration française sont préparées avec soin et retenue : parfait de foie de volaille avec cornichons, croquettes croustillantes aux champignons accompagnées d'une sauce aïoli à la truffe, et une salade de crabe Jonah éclatante, mettant en avant la fraîcheur des fruits de mer. Des plats plus consistants, comme les carottes rôties avec lentilles et chèvre, offrent une touche rustique et réconfortante.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)