Alexandra Siwiec et Radek Kucharski sont à l'origine de cet établissement décontracté situé au cœur d'un quartier historiquement polonais à Greenpoint. Une station de service expose de la poterie de Bolesławiec, qui sert également de vaisselle de prédilection pour leurs plats variés. Les pierogi sont leur spécialité : imaginez de délicats raviolis farcis au jalapeño, purée de pommes de terre et bacon. Mais ne passez pas à côté d'autres classiques polonais, comme un borscht généreux ou les golabki (choux farcis au porc et riz, nappés d'une sauce tomate-basilic). La kielbasa, savoureuse et fumée, se suffit à elle-même, bien qu'un peu de moutarde à l'ancienne vienne parfaire l'expérience. Les pierogi aux framboises et au fromage sucré offrent une douce contrepartie aux options salées ; accompagnez chaque bouchée d’un shot issu de leur sélection concise de spiritueux polonais.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)