Avec son emplacement spectaculaire à l'ombre du pont de Brooklyn, offrant une vue à couper le souffle sur la skyline de Manhattan, une visite de ce lieu emblématique mérite une tenue élégante (en effet, le port de la veste est toujours exigé pour les messieurs). Bien que l'atmosphère et le service soient formels selon les standards actuels, le personnel de salle, d'un professionnalisme remarquable, opère avec une telle aisance que l'expérience dégage un charme rétro plutôt qu'une rigidité protocolaire. Le cadre en fait un favori intemporel des couples romantiques, et le généreux menu à prix fixe propose des plats tels que des crevettes bleues du Pacifique sur un lit de purée de maïs hominy avec un jus de crevettes fumées versé à table, ainsi que de la sole de Douvres accompagnée d'une sauce aux truffes de Bourgogne. Pour conclure, le soufflé aux noisettes couronne le repas avec brio.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)