Dans un hôtel confortable au cœur d'un beau jardin méditerranéen, ce restaurant offre un cadre idéal pour un dîner romantique à la belle saison, autour de la piscine. Le chef y met en valeur des produits de saison issus de producteurs insulaires à travers une carte courte aux saveurs corses bien marquées. On peut également se laisser guider par un menu surprise ou opter pour le menu Prestige, plus dépaysant. Le service se révèle sympathique et jovial, et les chambres confortables permettent de prolonger l'expérience.