Dans une rue tranquille, juste à côté du parc Volkspark am Weinbergsweg, se trouve le restaurant du trio de propriétaires Björn Swanson, Norman Faust et Sabine Panzer-Faust. Dans un cadre chic et moderne, on vous sert à des tables élégamment dressées une cuisine allemande comme chez grand-mère – mais en version plus légère et raffinée. Pourquoi ne pas commencer par une délicieuse croquette farcie de kassler cuit, suivie de sprats fumés de Kiel ou de rutabaga flambé accompagné de yaourt de brebis ? Ou bien vous laisser tenter par des Königsberger Klopse ? Le tout accompagné d’un service chaleureux et compétent, avec des conseils avisés sur les vins. Sur le trottoir, une petite terrasse vous attend.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)