Située à l'intérieur du très chic Francis Hotel, cette luxueuse brasserie marie avec élégance ses moulures raffinées et ses éléments traditionnels à une cuisine ouverte moderne et des sièges au comptoir. La cuisine se fait un point d'honneur de suivre les saisons – ne manquez pas la pêche du jour provenant du marché de St. Mawes – et intègre de savoureuses touches méditerranéennes. Des plats comme le rouget accompagné d'un risotto de crabe à la fois intense et frais illustrent parfaitement le savoir-faire de cette cuisine. Pour le dessert, laissez-vous tenter par une sélection à la carte ou optez pour une touche rétro en choisissant le gâteau qui vous fait le plus envie sur le chariot.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)