Sous ce nom, qui résume en un seul mot son esprit de rébellion, se cache une proposition créative qui joue avec les différentes saveurs pour leur donner du sens lorsqu'elles se combinent. Ils proposent une carte à base catalane avec d'intéressantes variations terre et mer, bien sûr, mais ils offrent également des options qui permettent de voyager à travers le reste du pays avec le palais. Les plats du menu dégustation sont un peu plus élaborés et innovants !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)