Dans ce lieu simple, façon taverne empreinte de charme, il est impossible de repartir déçu. L'accueil y est irréprochable, et l'on prend le temps d'expliquer avec soin aussi bien la philosophie de la maison que la préparation des plats. Le restaurant est le fruit de l'association de deux complices, Roger Viñas et Chesco Salrach, qui, par un heureux hasard, se sont liés d'amitié à l'école de leurs enfants avant de se lancer ensemble dans cette aventure : le premier en cuisine, le second en salle. Ici, on défend une cuisine contemporaine, ponctuée de clins d'œil à la mer et à la montagne, où se distinguent des techniques variées, de belles textures et une parfaite maîtrise des bouillons. La proposition, qui inclut des options pescétariennes et favorise le partage, s'articule autour de plusieurs menus : « Tastets de l'Avenir » (type exécutif, uniquement les midis en semaine), « La Barra de l'Avenir » (15 petites assiettes) et un autre, plus complet, baptisé « L'Avenir » (19 petites assiettes). Nous avons été conquis par leur création Seda-Setas-Escabeche, leur interprétation du mochi catalan !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)