Si la gastronomie végétarienne vous séduit, rendez-vous à El Born pour la découvrir dans ce restaurant situé à quelques pas de la célèbre basilique Santa María del Mar. La proposition, disponible à la carte ou sous forme de deux menus, porte la signature du chef-biologiste argentin Máximo Cabrera, qui nous prouve que la cuisine plant-based n'est pas seulement saine, mais également incroyablement savoureuse. Les plats, qui dans certains cas se présentent comme d'étonnants trompe-l'œil, marient avec brio science et créativité.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)