Cet ancien pub typiquement suisse converti en un restaurant urbain et décontracté propose une cuisine exclusivement végétarienne à travers plusieurs menus pensés pour le partage. Le soir, le « Kleines Menü » (12 plats) est décliné en cinq services et le « Grosses Menü » (15 plats) en sept services. Leurs délicieuses assiettes comme la « variation de betteraves au chou rouge et au miso » ou les « champignons effilochés, oignons nouveaux et patates douces » séduiront même les non-végétariens. A l’heure du déjeuner, le restaurant propose une version condensée du menu du soir (Dinner for Lunch »), le « Gourmet Zmittag » (plus concis et plus abordable) et le « Mittagstisch » (pour les plus pressés). Quant à la carte des vins, elle mise sur des crus naturels, bio et à faible intervention ; mais vous pouvez également opter pour leurs délicieuses boissons sans alcool maison. Côté atmosphère, l’établissement marie avec succès détails modernes et éléments historiques (hauts plafonds, boiseries traditionnelles). Le service, assuré par une équipe charmante et expérimentée, est supervisé par Fiamma Sarro.