Ce charmant établissement d’East Austin, dirigé par la cheffe Tracy Malechek-Ezekiel et son partenaire Arjav Ezekiel, ressemble et se sent comme l’adresse de quartier par excellence, mais un simple coup d'œil à la file d’attente devant la porte suffit pour comprendre que Birdie’s est également une destination prisée des visiteurs. Préparez-vous à patienter pour commander au comptoir, puis trouvez une place à l’intérieur ou sur la terrasse ombragée. Tout le monde vient ici pour goûter à une cuisine européenne régionale sans prétention mais parfaitement exécutée. Chaque mois, un menu fixe met à l’honneur une destination différente, la France et l’Italie revenant souvent comme des favorites incontestées. Les pâtes maison sont toujours un point fort, tandis que la glace à l’italienne reste une douceur incontournable.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)