Propriétaire et chef de cuisine, Benjamin Mitschele – bien connu à Augsbourg en tant que restaurateur – propose ici deux concepts distincts. Les mercredis et jeudis, le restaurant adopte une formule bistrot avec des "Small Plates" à la carte, tandis que les vendredis et samedis, c'est le menu "Alte Liebe" qui est à l'honneur, décliné en cinq ou huit plats, avec une option végétarienne disponible sur demande. Dans les deux cas, les assiettes sont réfléchies, intenses en saveurs et pleines de caractère. Une attention particulière est portée à la qualité des produits et à leur saisonnalité, certains provenant directement du jardin bio certifié de la maison. Le conseil en vins est ambitieux, avec une carte bien fournie mettant l'accent sur l'Allemagne et la France, où figurent également de grands vignerons. L'atmosphère est agréablement moderne et décontractée. En été, une charmante terrasse s'installe sur le trottoir.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)