Comme sur un plateau élevé, le restaurant, situé dans l'hôtel éponyme, trône le long de la route panoramique du Pustertal, à plus de 1200 mètres d'altitude – un véritable rêve, notamment grâce à sa terrasse offrant une vue imprenable sur les Dolomites et les Alpes carniques. Ici, au sein de la famille Mascher, le fils Tom et son équipe en cuisine élaborent une cuisine saisonnière ancrée dans la région, tout en y insufflant une juste dose de modernité et de créativité. Un menu surprise de quatre, cinq ou six plats est proposé, avec une option végétarienne disponible sur réservation préalable. Un accord mets-vins soigneusement sélectionné accompagne également le repas.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)