Géré par la même famille depuis 1976, si tant de clients continuent de se donner la peine de gravir les lacets pour atteindre Altissimo, c’est qu’il y a une raison. Et en réalité, il y en a plusieurs : l’accueil sincère d’une famille exquise, la salle agréablement traditionnelle avec cheminée, et surtout la cuisine. Des plats généreux, des saveurs de colline – du remarquable menu hivernal de gibier aux champignons – ici, vous retrouverez tous les goûts d’antan, proposés par une cuisine qui comble non seulement le palais, mais aussi le cœur. Excellente également, la carte des vins, qui propose plusieurs bouteilles issues de l’agriculture biologique ou biodynamique.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)