Installé au bord de St. George's Bay, le Corinthia est un établissement 5 étoiles doté d’un spa sur place ainsi que de 5 piscines occupant des terrasses de luxe donnant sur la mer. Une connexion Wi-Fi est accessible gratuitement dans l’ensemble des locaux. Les chambres spacieuses du Corinthia St George's Bay disposent de la climatisation et d’un grand balcon. La plupart donnent sur la mer. La cuisine raffinée du Corinthia comprend un copieux petit-déjeuner quotidien, ainsi que 11 restaurants avec vue servant une variété de cuisines. Dotés d’espaces intérieurs et en plein air, les restaurants servent un grand choix de vins raffinés et de cocktails. Le spa Apollo by Dee Spas du Corinthia propose un choix de soins, y compris de beauté, ainsi que des massages ayurvédiques et de réflexologie. L’établissement est pourvu d’un sauna, d’un jacuzzi, d’une salle de sport et d’une piscine intérieure chauffée. Le centre de plongée et de sports nautiques assure un service de location de bateaux en libre-service. Des bus à montée et descente libres s’arrêtent juste devant l’établissement et desservent les principales localités de Malte ainsi que les attractions de La Valette et Tas-Sliema. L'établissement se situe à quelques pas de restaurants et de bars.