L’établissement Las Carolinas Garden est une école d'hospitalité où les jeunes hôteliers et chefs viennent se former. L’établissement occupe un manoir restauré du XIXe siècle avec 5 000 m2 de jardins. Une connexion Wi-Fi est disponible gratuitement dans tout l'établissement. Les chambres de l'Las Carolinas Garden présentent une décoration simple avec un mobilier en bois clair et du parquet. Toutes les chambres disposent d'une salle de bains avec fenêtre extérieure et sèche-cheveux, d'un bureau et d'une télévision. Certains hébergements offrent une vue sur le jardin. L'Escuela Las Carolinas met l'accent sur un service personnalisé, notamment un bureau d'excursions à la réception. Situé sur une colline, l'Las Carolinas Garden offre une vue imprenable sur Santander. La gare de Santander se trouve à 1,1 km, tandis que le centre-ville est accessible en 10 minutes à pied.