Créé en 718 et géré par la même famille depuis 46 générations, le ryokan Hoshi est le plus vieil hôtel au monde selon le Livre Guinness des records. Il propose des sources chaudes et des plats traditionnels. Vous séjournerez à 5 minutes à pied du parc Osshobe. Les chambres de l'Hoshi disposent d'un sol en tatami, d'un futon de style japonais et de grandes fenêtres donnant sur un cadre verdoyant paisible. Elles sont aussi dotées d'une télévision et de thé vert. Leur salle de bains privative est pourvue d'une baignoire. Le temple Nata est à 10 minutes en voiture de l'hôtel. La gare JR Kaga-Onsen se trouve à 20 minutes de route et une navette gratuite est disponible sur réservation uniquement. Vous pourrez vous détendre avec un massage, profiter du sauna ou chanter au karaoké. L'établissement comporte également un jardin et une galerie où sont exposées des poteries. Un petit-déjeuner japonais et un dîner traditionnel composé de plusieurs plats sont servis dans la salle à manger. Des boissons et des collations sont disponibles au pub de style japonais Irori et au bar Garyo.