Le Palais Amani est situé avec les murs de l'ancienne médina de Fès, à seulement quelques minutes à pied du Triangle d'Or. Elle est gratuite. Une connexion Wi-Fi et un hammam sont disponibles. Occupant un ancien palais, l'hôtel propose un éventail de chambres et de suites spacieuses. Chacune est meublée de façon traditionnelle et dispose d'une salle de bains privative. Un petit-déjeuner marocain est servi tous les jours dans la salle à manger ou sur la terrasse donnant sur le jardin. Le restaurant de l'hôtel propose un menu à la carte pour le déjeuner et un menu du soir proposant une gamme de plats marocains et français. Une gamme de soins de beauté est disponible, notamment des massages, des soins du visage et des manucures orientales. Saint Sylvester dinner est obligatoire pour les clients résidants à 250 euros / pax Christmas dinner est obligatoire pour les clients résidants à 95 euro / pax